Cada grano de café en su hábitat es el resultado de un conjunto de condiciones naturales muy particulares, como la latitud, la altitud, el suelo, la pluviosidad y la temperatura, pero también de procedimientos humanos.

El papel de quienes cuidan de la tierra, de cada cafeto y de cada grano es absolutamente crucial. En Beira Douro respetamos todos los esfuerzos para transformar el café crudo en café tostado a través del proceso de torrefacción. Un proceso delicado que requiere arte y maestría.